Синап Северный

Позднезимний сорт. Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина из семян сорта Кандиль-китайка от свободного опыления. Дерево крупных размеров, сильнорослое. Плоды средней величины (средний вес 120 г), округло-конической формы или стаканчатые. Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью. Съемная зрелость наступает в начале октября. Срок потребления в свежем виде заканчивается в мае. Сорт зимостойкий. Засухоустойчивость средняя. Устойчивость к мучнистой росе и парше – средняя.